とうふちくわはこんな食べ物!

鳥取県の名産品であるとうふちくわをご存知でしょうか。
この、とうふちくわという名前ですけど、あまり聞き慣れない方も多いのではないでしょうか?

 

とうふちくわという名前は全国区の食品ではなく、鳥取県民に昔から愛されている郷土料理なのです。
ご当地グルメイベントであるB-1グランプリには毎年出場しているみたいです!
日本テレビ系列のゴールデン番組である、カミングアウトバラエティ秘密のケンミンSHOWにも、ぜひ、取り上げてもらいたいぐらいであります(笑)

 

とうふちくわでありますけども、名前からも想像できるように、木綿豆腐と魚肉のすり身を混ぜ合わせて作られたものであります。
ふつうのちくわと違って優しい味わいで、さらに低カロリー、高たんぱくな食品として注目されているんです!

 

とうふちくわはココで買える!

この、とうふちくわを製造・販売している会社は鳥取県内に数か所ありますが、
おすすめは株式会社ちむらさんが、製造・販売している、とうふちくわ蒸しという商品。
ちむらさんは鳥取のお土産としても定番で、150年以上昔からあるとうふちくわの老舗メーカーです。

 

とうふちくわ商品が沢山あるのですが、その中でも人気ナンバーワンがちくわ蒸しです。
このちくわ蒸しを含んだお試しセットが通販ではおすすめです。

 


 

上記で紹介したとうふちくわを蒸したものになるのですが、鳥取県産の大豆と白身魚を混ぜ合わせて作られたものになります。
他にもカレー味や牛肉入り、生姜入りなど様々な味が楽しめるんです。

 

とうふちくわの美味しい食べ方

定番のちくわ蒸しですが、おすすめの食べ方がまた最高なんですよ。

 

基本的には、味付けはお好みでということになっているのですが、
この、ちくわ蒸しのおすすめの食べ方は、生姜醤油か、わさび醤油で頂くのがおすすめの食べ方だそうであります。
とうふを食べる時は、生姜を加えて食べるのですが、美味しいですよね?

 

そして、普通のちくわを食べる時には、わさび醤油で食べたりもします。

 

すなわち、今回の、ちくわとうふ蒸しのおすすめの食べ方は、とうふとちくわを食べる時に加えていた、生姜とわさびを使った食べ方ということになるんですね。
この点も、やはり、とうふとちくわが混ざったものになりますから、当然のおすすめの食べ方だとは思いますが、やはり、この2点は混ぜても相性が良いということになるのでしょう。

 

もちろんそのまま食べても美味しいので、いろいろな食べ方を楽しんでみて下さい。
鳥取にある実店舗では全種類試食できるみたいですので、鳥取に遊びに行った際には是非とうふちくわの里に立ち寄ってみて下さい。